Wladimir Gomide

sexta-feira, 17 de julho de 2009

Leipzig: Im Auerbachs Keller

Wladimir Gomide: Sou de esquerda, aprecio bons pratos, bons vinhos (europeus). Sobretudo, papos regados a cerveja. Contudo, somente aquelas "Getreu dem bayrischen Reinheitsgebot von 1516", isto é, a Lei da Pureza promulgada pelo Duque Guilherme IV da Baviera no dia 23 de abril de 1516. Ela instituiu que a cerveja deveria ser fabricada apenas com os seguintes ingredientes: Água, Malte de Cevada e Lúpulo. Como bom "alemão" nascido no RJ, estudei na Karl Marx Universität, a Universität Leipzig - a mais antiga do país, fundada em 1409 - Deutsche Demokratische Republik (Alemanha Oriental). Em 2009, portanto, celebrará 600 anos de sua fundação. Costumava tomar cervejas magníficas na Auerbachs Keller, fundada em 1525, onde meu colega de Universidade - Johann Wolfgang von Goethe - escreveu o primeiro volume do Faust, entre goles e goles.